腌料是腌制各种肉类食材的调味料，用腌料腌制过的食材会更有滋味，做好以后会更好吃 ，但人们喜欢的味道与滋味各不相同，腌料生产厂家为了满足客户对不同滋味的需要，就生产了不同口味的腌料，像蜜汁味、浓香味以及麻辣味和五香味，还有烤肉孜然味等都是腌料的常见口味，也是市场上受欢迎的腌料，这些腌料的配方是各不相用的，需要的材料也不相同。   

  蜜汁味的腌料在生活中很受欢迎，人们在做烤肉或者烤鸡翅，以及烤鸡腿时，经常会用到这种腌料，这种腌料的配方加入了一定数量的蜂蜜时，它带有蜂蜜的香甜滋味，除此以外它会放适量的蒜瓣和食用盐以及芥末和黑胡椒，需要把这些食材全部沿着细末放在一起调成酱料，调好以后才能用来腌制食材。
    麻辣味腌料在生活中也很受欢迎，很多人都喜欢吃它麻辣鲜香的滋味，这种腌料在配置的时候需要准备适量的香辣酱和酱油，还要准备一定数量的生姜粉和辣椒粉以及食用盐，正常情况下，香辣酱和酱油以及辣椒粉的比例应该是2:1:1，其他材料可以按自己的需要添加，这样做好的腌料麻辣爽口滋味诱人，腌好的肉类食材也特别好吃。
    五香味腌料在调制的时候加入了适量的五香粉和桂皮粉，还需要放入适量的葱姜蒜末，还要放入适量味极鲜以及辣椒面和麻辣鲜等，如果喜欢还可以放入适量的白胡椒粉和孜然粉调好以后香味十足，它既能腌制五花肉，也可以腌制鸡肉和鸡翅等多种肉类食材腌好以后适合烤着吃。
     浓香味腌料的配方是孜然粉4克，洋葱30克，白胡椒粉两克，黑胡椒25克，还准备两盒麻辣鲜和5克白胡椒粉，以及5克味极鲜和三克味精，把这些食材全部捣碎以后放在一起调成泥状，直接用来腌制肉类食材腌好以后的肉片味道特别香，特别是煎熟或者烤熟以后香气能飘出很远，让人看闻了就特别想吃。
     腌料中含有一种蚝油黑胡椒口味这种口味的腌料也很受欢迎，它在调制的时候需要准备10克蚝油和5克酱油以及三克料酒，还要加入适量辣椒粉和黑胡椒粉，把它们放在一起调原就能得到调好的腌料，可以直接用来腌制肉类食材，特别是在烤牛肉的时候用它腌制味道特别好。腌料虽然可以按配方自己在家中调制，但调好以后的腌料总是不那么好，大家想吃腌料香，腌制各种肉类食材时，在市场上购买厂家生产的正规腌制料，那样的腌料打开就能用，滋味还特别好。